PAN DE CEBOLLA

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 300 gr de harina
- 25 gr de levadura fresca
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- Una pizca de sal

Preparación:
- Pochar la cebolla con un poco de aceite.
- Disolver la levadura en la leche tibia y mezclar con la harina, la mantequilla y la sal.
- Agregar la cebolla pochada y amasar.
- Poner en un molde alargado, tapar con un paño y dejar reposar entre 20 y 30 minutos o hasta que doble su volumen en un lugar cálido.
- Hornear a 165ºC-170ºC durante 40-45 minutos.
- Servir a rebanadas.