CHAMPIÑONES EN SALSA

Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- 800 gr de champiñones
- Perejil fresco
- Aceite y Sal

Preparación:
- Picar el ajo y la cebolla y poner a pochar en una sartén grande.
- Lavar y trocear los champiñones en láminas.
- Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, agregar la harina y cocinar un poco.
- Agregar el vino blanco y a continuación los champiñones laminados, el perejil picado y la sal.
- Dejar cocinar entre 10 y 15 minutos.
- Servir caliente.